Cuisson

Le chauffe-plats est utilisé dans les établissements de restauration (restaurants, cafés, établissements de restauration rapide, cantines, hôpitaux) pour garder les aliments au chaud et prêts à être servis. L’eau est chauffée à la vapeur.

• Surface de travail en acier inoxydable de 2 mm
• Alimentation en eau manuelle
• Robinet robuste monté à l’avant pour une vidange facile
• Thermorégulation de l’eau jusqu’à 90 ° C maximum au moyen d’un thermostat de sécurité sur les modèles électriques
• Éléments chauffants en silicone avec fusible thermique situé sous la base du réservoir d’eau
• Brûleur en acier inoxydable sous le réservoir d’eau pour un chauffage efficace et rapide sur les modèles à gaz
• Compatible avec les conteneurs gastronormes standard 2 / 3GN