Faitout inox / braisière ø240×(H)150mm / 7L

Faitout polyvalent pouvant aussi servir de braisière, format moyen 7L, fond épais pour une cuisson homogène, idéal pour mijoter viandes et légumes. Côté équipement, on retrouve : diamètre ø240mm, hauteur 150mm, capacité 7L, matériau inox. Idéal pour : Tous feux, restauration et cuisine domestique pro. Conseil d'utilisation : Convient pour mijotage longue durée à feu doux. BRAISIÈRE AVEC COUVERCLE Finition extérieure poli satinée avec collerette poli miroir Aussi, Montures soudées sur plusieurs points, très résistentes et garantie basse température. Résistant aux acides. Fond sandwich (inox/aluminium/acier magnétique) qui combine les propriétés d'aluminium, conduction de la chaleur. Avec les propriétés de la durabilité et magnetisme d'inox. Le fond fait par une fusion sous haute pression, gràce à laquelle les surfaces de differentes couches sont assemblées parfaitement: De même, c'est la garantie pour la résistance à la corrosion et une conduction de la chaleur optimale. Enfin, toutes les couvercles sont en inox d'une épaisseur de 1 mm avec un trou d'échappement de vapeur.