Pocheuse à poisson inox, dim. 600mm, avec plateau surélevé

Récipient de pochage pour poisson entier, plateau surélevé intégré permettant l'égouttage et le retrait facile sans abîmer le poisson. Côté équipement, on retrouve : 600mm, matériau inox, plateau surélevé. Idéal pour : Restauration, cuisson au pochage de poisson entier. Conseil d'utilisation : Le plateau surélevé facilite le retrait sans abîmer la chair. Avec un plateau surélevé à l’intérieur pour pocher le poisson. Le casserole est facile à nettoyer et à entretenir. Grande casserole pour cuire le poisson à la vapeur. -Convient pour les plaques de cuisson au gaz, en céramique et électriques -Convient pour une utilisation dans les fours.