Ce Four Mixte à injection directe de 5 niveaux de cuisson GN2/3 est électrique.
Ce four mixte professionnel possède 3 modes de cuisson : cuisson mixte, air pulsé & vapeur et convection à air pulsé.
Polyvalent, il garanti une cuisson réussie de toutes vos préparations.
Avec 5 niveaux, il dispose d’un plage de température variable de 30 à 260°C pour la version digitale .
De plus,il possède une chambre de cuisson en acier inoxydable avec angles arrondis.
Doté d’un thermostat de régulation mécanique, de minuterie manuelle et d’éclairage intérieur.
Description
Specification
Weight | 64 kg |
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Dimensions | 715 × 700 × 700 mm |