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Pétrin à spirale 60 Kg


2,904,480.00 CFA

Pétrin à spirale pour la préparation de la pâte SPZ 600, 60 kg
  • Le pétrin à spirale , s’utilise pour la préparation de la pâte dans les cuisines de taille moyenne, les pizzerias, les fours de boulangerie et les pâtisseries.
  • Le mélangeur à spirale réduit le temps de malaxage, ce qui permet de gagner du temps et de l’énergie.
  • La fourche en forme de spirale et le bol, mis en rotation par la force du moteur, permettent un mélange rapide ; et plus homogène de la pâte.
  • De même, le bol, la spirale et la tige de mélange étant en contact avec les aliments; ils sont en acier inoxydable.
  • Enfin, le pétrin à spirale est durable en raison de son corps fort.
UGS : SPZ600T Catégories : , ,
Paramètres / Modèle
SPZ 600 t
Pâte molle
Pâte dure
30 kg de farine + 30 litres d’eau = 60 kg de pâte
15 kg de farine + 15 litres d’eau = 30 kg de pâte
Dimension du bol (Ø xh), mm
600 x 335
Volume du bol, L
80
Matériau du corps
Corps en acier inoxydable AISI 304
Moteur et système d’entraînement
Moteur et système d’entraînement est
complètement à l’intérieur du corps
Corps réducteur Fonte de fer
Pieds
Pieds en plastique
réduire les vibrations
Ma rotation, tour de fourchette.
88/8
178/16
Source d’énergie
380 V, 3Ph, 1,3-1,8kW,
1500-3000 rpm.
Dimensions, cm 68 x 105 x 109
Volume d’emballage, m 3 0,78
Poids (kg 260
Caractéristiques Trois phases

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