{"id":7115,"date":"2019-08-21T01:39:49","date_gmt":"2019-08-20T23:39:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rgequip.com\/?post_type=product&p=7115"},"modified":"2019-08-21T01:39:50","modified_gmt":"2019-08-20T23:39:50","slug":"four-modulaire-electrique","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.rgequip.com\/?product=four-modulaire-electrique","title":{"rendered":"Four modulaire \u00e9lectrique"},"content":{"rendered":"

CHAMBRE DE CUISSON<\/strong><\/h4>\n

Chambres totalement ind\u00e9pendantes avec possibilit\u00e9 de superposition jusqu\u2019\u00e0 5 niveaux.
\nContr\u00f4le ind\u00e9pendant de la temp\u00e9rature de la vo\u00fbte, de la dalle et de la porte.
\nCapacit\u00e9 par chambre:
\n– 1|2|3 plaques 75x45cm
\n– 4 plaques 60x40cm
\n– Chambres avec possibilit\u00e9 de quatre hauteurs utiles: 16|21|26|31 cm
\nIsolement thermique innovateur.\u00a0Syst\u00e8me d\u00e9velopp\u00e9 pour minimiser les pertes de chaleur, en maintenant l\u2018ext\u00e9rieur du four \u00e0 la temp\u00e9rature ambiante.
\nConstruction des chambres de cuisson est sp\u00e9cialement renforc\u00e9e pour supporter des temp\u00e9ratures constantes de 350\u00ba C ou sup\u00e9rieures, sur demande.
\nChambres de cuisson en acier inoxydable ((int\u00e9rieur et ext\u00e9rieur).<\/p>\n

VAPORISATEUR<\/h4>\n
\n

Syst\u00e8me de vapeur ind\u00e9pendant pour chaque chambre.
\nRaccordements d\u2019eau et de vapeur en cuivre et en acier inox.<\/p>\n<\/div>\n

CHAUFFE<\/h4>\n
\n

Syst\u00e8me de r\u00e9sistances tubulaires de derni\u00e8re g\u00e9n\u00e9ration qui permet une rapide mont\u00e9e de la temp\u00e9rature.
\nSyst\u00e8me \u00e0 maintenance facile.<\/p>\n<\/div>\n

SOLES<\/h4>\n
\n

Soles construites en mat\u00e9riel r\u00e9fractaire, ayant 25mm d\u2019\u00e9paisseur, et d\u00e9velopp\u00e9es \u00e0 partir d\u2019une formule propre qui permet une plus grande dur\u00e9e de vie.<\/p>\n<\/div>\n

PORTES<\/h4>\n

Portes en verre tremp\u00e9 \u00e0 construction tr\u00e8s robuste ayant 30mm d\u2019\u00e9paisseur et double vitrage.<\/p>\n

PANNEAUX DE CONTR\u00d4LE<\/h4>\n

Fonctions de contr\u00f4le de la temp\u00e9rature pour voute et sole, le seul de son segment avec un pourcentage de puissance pour ia porte, adaptable selon l\u2019utilisation du four.
\nEclairage des chambres avec option de temporisation pour \u00e9conomie d\u2019\u00e9nergie.\u00a0Possibilit\u00e9 de d\u00e9brancher les vaporisateurs individuellement, en appuyant tout simplement sur le bouton, lorsque son utilisation n\u2019est pas n\u00e9cessaire pour une plus grande \u00e9conomie d\u2019\u00e9nergie.
\nDiagnostic de pannes. Avertissements de maintenance pr\u00e9ventive.<\/p>\n

 <\/p>\n

LCD<\/strong><\/p>\n

Panneaux de commande \u00e9lectronique avec LCD graphique.
\nEnregistrement de programmes de cuisson avec identification de chaque recette.
\nSyst\u00e8me de mise en route \u00e0 retardement programmable individuellement dans chaque chambre et pour chaque jour de la semaine.<\/p>\n

NUM\u00c9RIQUE<\/strong><\/p>\n

S\u00e9lections directes sur les trois \u00e9crans num\u00e9riques.
\nLes \u00e9crans num\u00e9riques indiquent la temp\u00e9rature de la voute, la temp\u00e9rature de la sole et le temps de cuisson.
\nSyst\u00e8me de mise en route \u00e0 retardement par compte \u00e0 rebours du temps dans chaque chambre.<\/p>\n

OPTIONS<\/h4>\n

\u00c9tuve avec contr\u00f4le automatique de la chaleur et de l\u2018humidit\u00e9 et portes en verre tremp\u00e9.
\nStructure d\u2019appui \u00e0 roulettes
\nHotte avec ou sans extracteur.
\nSoles r\u00e9fractaires ou en plaque d\u2019acier.
\nVaporisateurs incorpor\u00e9s dans chaque chambre de cuisson ou sans syst\u00e8me de vapeur.<\/p>\n

Commandes:<\/strong>
\n– Analogiques;
\n– Num\u00e9riques;
\n– LCD.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

Four \u00e9lectrique, compact et compl\u00e8tement modulaire.
\nId\u00e9al pour un travail \u00e0 vue du public.
\nAd\u00e9quat pour l\u2019h\u00f4tellerie et la petite boulangerie et p\u00e2tisserie.
\nComposition du four en fonction des besoins sp\u00e9cifiques du client.<\/p>\n<\/div>\n

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